Настройки отображения
Параметры шрифта:
Выберите шрифт Arial Times New Roman
Интервал между символами (кернинг): Стандартный Средний Большой
Выбор цветовой схемы:
Полезные ссылки
В детском саду организовано 5-ти разовое питание: завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.
|
ЗАВТРАК
|
Если хочешь быть здоровым, |
|
| Не хандрить и не болеть, | ||
| Все проблемы эти в жизни | ||
| Можно с честью одолеть! | ||
|
2 ЗАВТРАК |
Вкусной, правильной едою, Что энергию несет, Она дарит нам здоровье, Силу, бодрость придаёт! |
|
| Так давайте впредь ребята, | ||
|
ОБЕД
|
С такой пищею дружить, | |
| И тогда проблемы в жизни, | ||
| Будет проще пережить! | ||
|
|
||
|
ПОЛДНИК
|
Азбука здоровья в гости к нам пришла. |
|
| Много информации детишкам принесла! | ||
| Зубки не болеют, если нет конфет, |
|
|
| Яблочку, морковке - пламенный привет! | ||
|
УЖИН
|
Кушайте сметану, свежий творожок, | |
| Будет вашим косточкам очень хорошо! | ||
| Руки чаще мойте, воду кипятите, | ||
| И до сотни лет, друзья, | ||
| Радостно живите! |
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
С целью создания оптимальных условий для обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида№ 197» установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.
В ДОУ используется цикличное двухнедельное меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для двух возрастных категорий с 1,5 года до 3 лет и от 3 до 7 лет. Проводится расчет и оценка использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания. По результатам оценки и при необходимости, проводится коррекция питания в следующей десятидневке. На основании цикличного двухнедельного меню ежедневно составляется меню установленного образца. Закладка продуктов в котел входит в обязанность членов бракеражной комиссии.
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ
В детском саду имеется отдельный пищеблок, состоящий из двух цехов, овощной, кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Пищеблок укомплектован кадрами и оснащен всем необходимым техническим оборудованием.
Работа пищеблока организована на продовольственном сырье. Продукты питания доставляются поставщиками в соответствии с заключенными договорами. Определение поставщиков на поставку продуктов питания в дошкольные учреждения города Иванова осуществляется посредством проведения конкурентной процедуры – конкурса с ограниченным участием. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, хранению продуктов и процессу приготовления пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правила личной гигиены.
КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИТАНИЯ
Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
Выдача готовой пищи разрешается ежедневно только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд.
Положение об организации питания воспитанников
Положение об административном контроле организации и качества питания